Is táirge ardchaighdeáin é an tráidire bosca candy plaisteach indiúscartha atá deartha le haghaidh stóráil agus taispeáint bia. Úsáidtear go forleathan é i bpacáistiú agus díolacháin candies, seacláidí, brioscaí, cnónna agus bianna eile. Tá a dhearadh á threorú ag riachtanais iarbhír stórála bia, iompair agus taispeáint, agus tá sé tiomanta do phraiticiúlacht agus aeistéitic an táirge a fheabhsú. Cuireann dearadh an tráidire sábháilteacht, sláinteachas agus éascaíocht iompar agus stóráil bia san áireamh. Tá a struchtúr cobhsaí agus féadann sé bia a chosc go héifeachtach ó bheith comhbhrúite nó imbhuailte le linn iompair agus stórála. Tá a struchtúr bunúsach comhdhéanta de ghreillí beaga neamhspleácha iomadúla, agus is féidir le gach ceann acu cineálacha éagsúla candies nó bianna beaga eile a shealbhú. Tá gach greille deartha go beacht chun a chinntiú nach dtéann na bianna i dteagmháil lena chéile, agus ar an gcaoi sin seachnaítear meascadh blasanna nó damáiste idir bianna éagsúla. Déantar imill an tráidire a phróiseáil go mín, mín agus cruinn chun aon imill ghéar a sheachaint.