1. Airíonna Bacainn ar Thaise agus Ocsaigin
Tráidirí bia plaisteach PET atá deartha chun airíonna bacainní níos fearr a sholáthar i gcoinne taise agus ocsaigine, dhá fhachtóir ríthábhachtacha a mbíonn tionchar acu ar seilfré agus ar cháilíocht táirgí bia. PET (Teireiftaláit Polaitiléin) Tá cáil ar a tréscaoilteacht íseal le hocsaigin, rud a chabhraíonn leis an bpróiseas ocsaídiúcháin a mhoilliú. Is féidir le ocsaídiú a bheith ina chúis le bia a chailleadh blas, dath agus luach cothaithe, go háirithe i gcás earraí meatacha mar Feoil, táirgí úra, agus táirgí déiríochta. Trí nochtadh ocsaigine iomarcach a chosc, Tráidirí plaisteacha PET laghdú suntasach a dhéanamh ar an ráta a mhilleann na táirgí seo, ag coinneáil a mblas agus a n-uigeacht ar feadh tréimhsí níos faide.
Ina theannta sin, PET Tá sé an-resistant freisin do thaise, rud atá tairbheach chun triomú bia agus sogginess araon a chosc. Nuair a bhíonn taise gafa taobh istigh den tráidire, is féidir go dtiocfadh fás múnla, éilliú baictéarach, nó díghrádú ar cháilíocht an bhia mar thoradh air. go leor Tráidirí bia PET go bhfuil siad deartha le cláir dhlúth-fheistithe nó roghanna séalaithe i bhfolús a chuidíonn le leibhéil taise a ghlasáil agus cosc a chur ar an mbia a bheith tirim nó a shúchas dúchasach a chailliúint. Pacáistiú atmaisféar modhnaithe (MAP) , a úsáideann go minic Tráidirí PET , cuirtear nítrigin nó dé-ocsaíd charbóin in ionad an ocsaigin taobh istigh den phacáistiú, ag feabhsú an seilfré a thuilleadh trí nochtadh ocsaigine a laghdú. Tá an meascán seo de choinneáil taise agus rialú ocsaigine thar a bheith luachmhar do bhianna atá íogair do mhilleadh, mar fheoil úra, sailéid agus earraí bácáilte.
2. Rialú Teochta agus Insliú
Dearadh na Tráidirí bia plaisteach PET cuireann sé le cothabháil an teocht idéalach le haghaidh stórála bia agus iompair. PET Is ábhar den scoth é le haghaidh inslithe, ag cuidiú leis an teocht taobh istigh den tráidire a chobhsú. Tá sé seo thar a bheith tábhachtach le linn loingseoireachta agus stórála, áit ar féidir le luaineachtaí teochta dul i bhfeidhm go mór ar úire an bhia. Mar shampla, teastaíonn fuarstóráil chomhsheasmhach do bhianna úra amhail feolta, déiríochta, nó béilí réidh le hithe chun fás baictéarach agus milleadh a chosc. Tá an Tráidirí PET , nuair a chomhcheangal le claibíní séalaithe, cuidigh leis an teocht fuar a choinneáil níos faide, rud a chosc leá tapa nó athruithe teochta a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh don bhia.
Thairis sin, Tráidirí PET deartha le haghaidh bianna te is minic a bhíonn sláine struchtúrach feabhsaithe acu chun teochtaí arda a sheasamh gan warping nó dífhoirmiúchán. Roinnt Tráidirí bia PET atá deartha le bheith teas-resistant, ag cinntiú go bhfanann béilí te ag an teocht inmhianaithe le linn iompair nó sa timpeallacht mhiondíola. Tá cumas na Tráidirí plaisteacha PET Cuidíonn sé le cur amú bia a íoslaghdú le teochtaí a choinneáil agus a rialú agus cinntíonn sé go sroicheann táirgí bia a gceann scríbe sa riocht is fearr.
3. Ionracas agus Oiriúnacht Struchtúrtha
Dearadh struchtúrach an Tráidirí bia plaisteach PET a innealtóireacht chun marthanacht agus cobhsaíocht a sholáthar, ag cinntiú go ndéantar táirgí bia a chosaint le linn láimhseála, iompair agus stórála. Tráidirí PET a mhúnlaítear go hiondúil chun cineálacha sonracha bia a fheistiú go beacht, rud a laghdaíonn an baol brúite, aistrithe nó éillithe. Laghdaítear pócaí aeir de bharr feistiú daingean an bhia laistigh den tráidire freisin, rud a d'fhéadfadh cur le luasghéarú an mhillte trí dháileadh teochta míchothrom nó tógáil taise a chur chun cinn.
Mar shampla, baineann táirgí cosúil le torthaí úra, glasraí, agus earraí bácúis leochaileacha leas as Tráidirí bia PET a choinníonn go daingean iad gan brú iomarcach a chur i bhfeidhm. Trí scuaise agus bruising a chosc, coinníonn an bia a achomharc amhairc agus úire. Mar an gcéanna, na dearaí domhain-mhias de Tráidirí PET atá feiliúnach go maith d’earraí amhail feoil agus bianna reoite, áit a bhfuil insliú riachtanach chun na coinníollacha is fearr a choinneáil. Tráidirí PET ar fáil freisin i ndearaí rannacha a chuidíonn le míreanna éagsúla bia a scaradh, a n-ionracas a choinneáil agus a chosc ó mheascadh nó teagmháil a dhéanamh lena chéile, a chosnaíonn cáilíocht an bhia a thuilleadh.
4. Frith-cheo agus Soiléire
Is féidir le comhdhlúthú agus ceo taobh istigh de phacáistiú bia a bheith ina cheist shuntasach, go háirithe i gcás táirgí meatacha amhail torthaí, glasraí nó sailéid. Tráidirí bia plaisteach PET deartha go minic le teicneolaíocht frith-ceo a chuireann cosc ar thaise ó fhoirmiú ar dhromchla istigh an tráidire. Tá sé seo thar a bheith tábhachtach chun infheictheacht agus achomharc táirgí a chothabháil. Nuair a dhéantar bia a phacáistiú i gceart i gcoimeádán soiléir, saor ó cheo, is féidir le tomhaltóirí a cháilíocht agus a úire a mheas go héasca, rud a fhágann torthaí díolacháin níos fearr.
I gcás táirgí cosúil le glasraí úrghearrtha nó deilí feola, a bhfuil aeistéitic agus tarraingteacht amhairc ríthábhachtach, tráidirí bia PET frith-ceo cabhrú leis an mbia a choinneáil úr agus bríomhar. Gan ceo, tá an bia taobh istigh den tráidire fós le feiceáil, ag feabhsú a achomharc seilf. Chomh maith le cur i láthair amhairc a fheabhsú, cuireann easpa taise ar dhromchla an tráidire cosc ar an iomarca uisce ó chomhthiomsú timpeall an bhia, rud a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le milleadh nó díghrádú uigeachta, cosúil le sogginess i greens duilleacha nó dromchlaí torthaí rubairithe.
5. Comhtháthú Séalaithe agus Lid
Ceann de na príomhghnéithe dearaidh a mbíonn tionchar acu ar chaomhnú bia i Tráidirí bia plaisteach PET is é an córas séalaithe a úsáidtear i gcomhar leis an tráidire. Séalaithe ní hamháin go gcuireann sé cosc ar éilliú ach tá ról suntasach aige freisin i gcaomhnú bia trí theorainn a chur le nochtadh ocsaigine, taise agus éillithe seachtracha. Coscann rónta cuí aer ó dhul isteach sa tráidire, rud atá ríthábhachtach chun seilfré na dtáirgí a leathnú. Is féidir le meicníochtaí séalaithe raon ó chlúdaigh shimplí shnoite go roghanna teas-séalaithe nó folús-séalaithe, agus tá céimeanna éagsúla cosanta aerdhíonach ag gach ceann díobh.
Mar shampla, tráidirí PET bhfolús-séalaithe atmaisféar inmheánach a chruthú gan mórán ocsaigine ar bith, rud a mhoillíonn go héifeachtach próiseas díghrádaithe an bhia agus laghdú ar fhás miocróbach. Ar an láimh eile, is minic a úsáidtear rónta teasa le haghaidh táirgí pacáistithe a bhfuil seilfré níos faide ag teastáil uathu nó chun a chinntiú go bhfuil an tráidire soiléir le cur isteach. Coscann comhtháthú clúdaigh nó séala dea-fheistithe damáiste fisiciúil don bhia freisin trína choinneáil slán laistigh den tráidire, rud a laghdóidh an seans go mbrisfidh sé nó go dtarlóidh sceitheadh taise a d'fhéadfadh cur isteach ar cháilíocht.
